Fish & Chips

Fish & chips verovert de wereld en maakt een opmars door vergelijkbaar met die van de pizza. Het gerecht komt uit de Engelse keuken waar het al in de 19e eeuw populair werd. Geserveerd met erwtenpuree, tartaarsaus of azijn. Met Smedes Golden Crispy Batter Mix of Batter Mix Gluten Free geef je jouw fish & chips een unieke eigen stijl. Megakrokant, veel minder vet en onweerstaanbaar lekker!

Waarom fish & chips wereldwijd zo populair is?

Smaak: het gerecht is eenvoudig maar superlekker. De krokant gefrituurde vis en goudbruine frietjes zijn heerlijk.

Betaalbaarheid: fish & chips is – ook door zijn eenvoudige bereiding – betaalbaar en voor ondernemers een margemaker. Dit laatste wordt nog sterker omdat Smedes Batter Mix na regenereren net zo krokant is als net uit de frituur!

Creativiteit: voor chefs biedt fish & chips - naast de traditionele variant – ongekend veel mogelijkheden om er een eigen touch aan te geven. Wie Smedes Batter Mix gebruikt, onderscheidt zich direct in krokantheid!

Gezonde keuze: Smedes Batter Mix betekent 20% minder vet vergeleken met bijvoorbeeld bloem.