Smedes Batter Flour geeft een krokante korst aan vis, kip of groente. Het krokantje in ieder gerecht en voor de beste fish & chips. Het beslagmeel is van hoogwaardige, constante kwaliteit en zorgt voor een snelle sluiting van de korst, waardoor er minder vetopname is.
Dit beslagmeel is veel meer dan alleen bloem. Je hoeft alleen maar water toe te voegen, even te roeren, en je beslag is klaar. Het hecht uitstekend, dus je hoeft vis, kip of uienringen niet eerst te pre-dusten. Smedes Batter Flour zorgt voor een constante, perfecte krokantheid, zelfs na regenereren.
Het is een ideaal en consistente alternatief voor Japanse tempura en helpt zo de ecologische voetafdruk te verlagen. Smedes Batter Flour is ook geschikt voor allerlei creatieve toepassingen in patisserie en vegan gerechten.
Met dit beslagmeel kun je producten voorbakken en later frituren. De voorgefrituurde producten behouden hun krokante korst.
Verpakt in een papieren zak.
Bekijk alle producten.
